Zutaten:
Für 8 Personen:
Vanillepuddingcreme nur Eiweiß:
100 g Eiweiß
60 g Maisstärke
110 g Zucker
1 Beutel Vanillin
500 ml Vollmilch
FLECHTEN:
1 rechteckiges Blatt
Vanillesoße
Kirschen in Sirup
Milch (zum Bestreichen)
Mandelblüten

Vorbereitung:

1. Eiweiß, Zucker und Vanille in einen Topf geben.
2. Beginnen Sie mit dem Mischen und fügen Sie Stärke und Milch hinzu.
3. Eindicken lassen und in eine Schüssel füllen.
4. Mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.
5. Jetzt können Sie mit dem Zusammenbau des Geflechts beginnen.
6. Mit Milch bestreichen und die Blütenblätter hinzufügen.
7. 35 Minuten bei 180° backen