Zutaten:
250 g trockene Kekse
200 g dunkle Schokolade
100 g Zucker
100 g Butter
200 ml Milch
30 g gehackte Haselnüsse
150 ml Schlagsahne
Rapé-Kokosnuss zum Dekorieren

Vorbereitung:

1. 100 g Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen.
2. Anschließend die Kekse grob zerkrümeln.
3. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, fügen Sie geschmolzene Butter und Zucker hinzu und vermischen Sie die Mischung mit den Keksen.
4. Die restliche Schokolade in der heißen Milch schmelzen, dann Kakao und gehackte Haselnüsse hinzufügen.
5. Nun zur Schokoladen-Keks-Mischung hinzufügen.
6. Die entstandene Masse mit dem Backpapier formen.
7. 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
8. Schneiden und formen Sie den Stamm.
9. Schlagen Sie die Sahne auf und bedecken Sie den Baumstamm damit, dann bestreuen Sie ihn mit Kokosnuss.
   ​