ZUTATEN
2 Rollen Blätterteig (560g)
320g Frischkäse
Mozzarella Käse
1 Ei
220g Spinat
1/2 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
Eier waschen

METHODE

1. In einer Schüssel Käse, Spinat, Ei, Salz und Pfeffer vermischen.
2. Die erste Blätterteigplatte mit der Spinatmischung belegen und mit einer weiteren Blätterteigplatte belegen.
3. Mit Ei bestreichen und in Quadrate schneiden.
4. 30 Minuten bei 180 °C (350 °F) backen.