Zutaten:
4 Scheiben Putenbrust
300 g Kalbshackfleisch (oder gemischt)

200 g Pane
1 Ei
Petersilie, Knoblauch
Salz und Pfeffer
Probieren Sie es ausSpeck oder Speck
Rosmarin, ThymianNatives Olivenöl extra
Kartoffeln1 Glas Weißwein und 1 Glas Wasser

Vorbereitung:
1. Zuerst die Putenscheiben gut auslegen, salzen und pfeffern.
2. In einer Schüssel das Hackfleisch mit Eiern, Brot, Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Anschließend die Mischung auf den Putenscheiben verteilen.
4. Aufrollen, mit Speck, Rosmarin und Öl bedecken und in Backpapier einwickeln.
5. Zusammen mit der Kartoffel, den Kräutern, einem Glas Weißwein und einem Glas Wasser in die Pfanne geben.
6. 50 Minuten bei 200° backen.