Hier ist ein Rezept, das perfekt für Ihren Wochenend-Aperitif wäre…. Ein sehr einfaches Rezept, das köstlich schmeckt … deshalb teilen wir es hier mit Ihnen 😉

Für das Rezept benötigen Sie also:

• Zubereitungszeit: 30 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für 8 Körbe:

8 Scheiben Mürbeteig
für den Lachs:

200 g norwegischer Lachs
20 g natives Olivenöl extra
1 Knoblauchzehe
Salz nach Geschmack
schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Für die Füllung:

250 g Frischkäseaufstrich
5 Minzblätter
Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

Schritte: 1

Wir fangen an, die klassischen Aluminiumbecher mit den Teigscheiben auszukleiden, wir müssen sie mit geschlagenem Ei bestreichen.

Stufen: 2

Im Backofen bei 200° etwa 10 Minuten backen, Umluft.

Stufen: 3

In der Zwischenzeit widmen Sie sich der Garnitur, hacken die Minze fein und lassen ein paar ganze Blätter für die abschließende Dekoration beiseite. Gießen Sie den Philadelphia in eine Schüssel, fügen Sie Salz und Pfeffer sowie Minzblätter hinzu und hacken Sie alle Zutaten.

Stufen: 4

Sich dem Lachs widmen, die Gräten mit einer Küchenpinzette und die Haut mit der Messerklinge entfernen, den Lachs in Streifen schneiden. In einer beschichteten Pfanne etwas Öl hinzufügen und den Knoblauch anbraten, den Lachs dazugeben und etwa 2-3 Minuten braten, bis sich auf der Oberfläche eine Kruste bildet, Salz und Pfeffer hinzufügen. Nach dem Garen den Knoblauch entfernen, den Lachs abkühlen lassen und in einer Schüssel beiseite stellen.

Stufen: 5

Jetzt müssen Sie nur noch Ihre Körbe zusammenstellen, sie aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend können Sie sie mit Lachscreme und Minzblättern füllen und auf einer Servierplatte servieren.