Die marinierten Sardellen werden im Allgemeinen als Vorspeise serviert und bestehen aus in Weinessig marinierten Sardellenfilets, gewürzt mit nativem Olivenöl extra und Knoblauch , Petersilie und schwarzer Pfeffer. In unserem Rezept kochen wir die Sardellen in einer Pfanne mit Essig einige Minuten lang. Vor dem Servieren müssen sie mindestens 2 Stunden mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank ruhen. Hier sind die Schritte, um sie zu erstellen.

Zutaten

Weißweinessig

700 ml

Käufer

300 gr

Wasser

250 ml

Petersilie

q.b.

Knoblauch

q.b.

Verkauf

q.b.

Olivenöl

q.b.

Baby

q.b.

So bereiten Sie marinierte Sardellen zu

Gießen Sie den Essig in die Pfanne.

Die gereinigten und geöffneten Sardellen dazugeben.

Gießen Sie mehr Essig, Salz und Wasser hinzu.

2 Minuten kochen lassen.

Gießen Sie das Olivenöl in einen Glasbehälter und legen Sie die Sardellen vorsichtig hinein.

Knoblauch, Petersilie, Pfeffer und weiteres Öl hinzufügen.

Vor dem Servieren 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Beratung

Stellen Sie sicher, dass die Sardellen gut gereinigt und schockgekühlt, aber auch frisch sind.

Lagerung

Im Kühlschrank aufbewahrt sind die Sardellen ca. 3 Tage haltbar.