ZUTATEN
6 Kartoffeln
Natives Olivenöl extra
Käse
Speck
6 Eier
METHODE
- Legen Sie die Küchenfolie auf ein Backblech und ordnen Sie die Kartoffeln an. Mit nativem Olivenöl extra bestreuen und mit einem weiteren Blatt Küchenfolie verschließen. Im Ofen bei 180 °C/360 °F 35 Minuten backen.
- Wenn die Kartoffeln fertig und weich genug sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen. Schneiden Sie den oberen Teil ab und entfernen Sie den inneren Teil mit Hilfe des Teelöffels (achten Sie darauf, dass Sie den unteren Teil nicht entfernen).
- Kartoffeln auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und mit Käse und Speck füllen. Legen Sie das Ei auf jede Kartoffel und geben Sie etwas Käse darüber.
- Backen Sie die Kartoffeln 25 Minuten lang bei 180 °C/360 °F im Ofen. Nach dem Backen alles zusammen auf einem Servierteller servieren.