ZUTATEN
70 ml (1/4 Tasse) Milch
70 ml (1/4 Tasse) Pflanzenöl
1 Ei
15 g (1 EL) Zucker
7g Trockenhefe
250 g (2 Tassen) Mehl
9 g (1/2 EL) Salz
220g Schinken
220g Käse
30 g (1/4 Tasse) Frischkäse
Semmelbrösel
Öl zum braten
METHODE
- Milch, Pflanzenöl, Ei, Zucker und Hefe in eine Schüssel geben und vermischen. Mehl und Salz hinzufügen und mit dem Mischen fortfahren. Wenn sich der Teig zu formen beginnt, kneten Sie ihn mit den Händen, bis ein kompakter Teig entsteht. Mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde gehen lassen.
- Schinken, Käse und Frischkäse in eine Schüssel geben und mit einem Spatel vermischen.
- Nach Ablauf der Zeit den Teig auf die Arbeitsfläche geben und in 6 gleich große Stücke teilen. Formen Sie die Kugeln.
- Jede Kugel ausrollen und die Füllung in die Mitte geben. Von allen Seiten verschließen, um die Fleischbällchenform zu erhalten.
- Geben Sie die Fleischbällchen ins Wasser und panieren Sie sie anschließend mit den Semmelbröseln.
- In einem Topf mit heißem Öl goldbraun braten. Alles zusammen auf einem Servierteller servieren