Zutaten:
230 g Mehl
175 g weiche Butter
90 g gehackte Mandeln
120 g Zucker
1 Ei + 1 Eigelb
Vanilleextrakt
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
Vanillepudding:
500 ml Milch
4 Eigelb
80 g Zucker
40 g Mais (Maisstärke)
Vanille
Richtungen:
- In einer Schüssel Butter und Zucker vermischen und gut vermischen.
- Dann das Mandelmehl und einen Esslöffel Vanilleextrakt hinzufügen.
- Dann Mehl, Hefe und Salz hinzufügen.
- Beginnen Sie mit der Zubereitung und fügen Sie die Eier hinzu.
- Einen homogenen Teig formen und 90 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Sahne: Milch mit etwas Vanillepulver erhitzen. Eier mit Zucker und Stärke verrühren. Kombinieren Sie die beiden Verbindungen und lassen Sie sie eindicken.
- Die Tarte zusammensetzen und 30 Minuten bei 180° backen.