Um diese Kekse zuzubereiten, benötigen Sie:

00 Mehl, 5 Gläser
Zucker, 1 Glas
Milch, 1 Glas
Schokoladenstückchen, 1 Glas
Sonnenblumenöl, 1/2 Tasse
Backpulver, 1 Beutel
Salz, 1 Prise
Schalten Sie den Ofen zunächst im statischen Modus bei einer Temperatur von 180 °C ein. Ein Backblech mit einem Blatt Backpapier auslegen

.

Dann Mehl, Zucker, Hefe und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und das Glas als Messbecher verwenden. Mit einem Holzlöffel kräftig und sehr schnell verrühren.

Fügen Sie nun die Milch und das Sonnenblumenöl hinzu und beginnen Sie mit dem Kneten mit den Händen, wobei Sie nach und nach die Schokoladenstückchen einarbeiten.

Wenn Sie einen homogenen und geschmeidigen Teig erhalten haben (außer Schokoladenstückchen), ohne ihn ruhen zu lassen, widmen Sie sich der Zubereitung der einzelnen Häppchen.

Nehmen Sie dann kleine Teigportionen, rollen Sie diese zwischen Ihren Händen und drücken Sie sie anschließend auf dem Backblech leicht flach. Sie können die Form wählen, die Sie für diese Kekse bevorzugen: Donut, klassisch länglich, Tropfenform, Halbmond usw.

Sobald der Teig fertig ist, backen Sie ihn 20–25 Minuten lang: Der Teig sollte goldbraun sein.

Lassen Sie sie nach Ablauf der Garzeit vollständig abkühlen, bevor Sie sie in eine Blechdose oder einen luftdichten Behälter geben.

Wenn Sie möchten, können Sie diese Kekse in vegane Kekse verwandeln, indem Sie die Kuhmilch einfach durch ein pflanzliches Getränk Ihrer Wahl, wie Soja-, Reis- oder Hafermilch, ersetzen.