Zutaten:
313 gr Mehl
1 Teelöffel Trockenhefe
2 EL Zucker
2 Eigelb
125 ml warme Milch
1/2 Teelöffel Salz
4 Löffel Butter

Marmelade zum Füllen

Richtungen:
In eine Schüssel Mehl, Hefe, Zucker, Eigelb, Milch, Salz und Butter geben.
Beginnen Sie mit dem Mischen der Zutaten und verarbeiten Sie dann alles von Hand.
Machen Sie einen weichen Teig und lassen Sie ihn 40-60 Minuten ruhen.
Dann den Teig in 8 Teile teilen und kleine Kugeln formen. Lassen Sie sie mindestens 2 Stunden ruhen und braten Sie sie dann in heißem Öl an.
Geben Sie sie in Zucker und füllen Sie sie.