Sie werden auf der Zunge zergehen!

ZUTATEN :

400 g (3 1/4 Tassen) Allzweckmehl
200 g (¾ Tasse) weiche Butter
4 Eigelb 1 Teelöffel Gewürzmischung (Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Kardamom)Puderzucker½ Teelöffel Vanilleextrakt
130 g (⅔ Tasse) Zucker

METHODE:

1. Den Backofen auf 180°C/350°F vorheizen.
2. In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Zucker, die Vanille und das Eigelb verrühren, bis eine lockere Masse entsteht.
3. In einer anderen Schüssel das Mehl mit den Gewürzen verquirlen und zur Buttermischung geben. Die Zutaten verkneten, bis der Teig zusammenkommt. Mit Plastikfolie abdecken und eine Stunde lang im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Rollen Sie den Teig zu einem Strang und schneiden Sie ihn in gleich große Stücke. Übertragen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie 15 Minuten lang.
5. Bedecken Sie die Kekse vor dem Servieren mit Puderzucker.