Der Tomino en Crust ist ein köstlicher zweiter Gang und lecker mit einem sehnigen Herzen, ideal, um es auch in kleine Portionen aufgeteilt alsVorspeise< zu servieren a i= 8> oder für einen Aperitif. Um es zuzubereiten, wickeln Sie die Tomini einfach in Speckscheiben ein und legen Sie dann jedes Päckchen auf denBlätterteig a> , bis sie goldbraun sind: Am Ende der Zubereitung erhalten Sie ein duftendes, außen krümeliges Gericht und innen fadenziehend, das jeden erobern wird.< /span>im Ofen gegart bestreut werden. Die verkrusteten Tomino-Käsesorten werden dann Mohnsamen und daraus Päckchen formen, die mit einer Ei-Milch-Mischung bestrichen und mit

Zutaten

Tomini

4

Speck

150 gr

Rechteckiger Blätterteig

2 Rollen

Für die Oberfläche

Aufgeschlagenes Ei

1 zum Bürsten

Latté

q.b.

Mohn

q.b.

So bereiten Sie Tomino-Kruste zu

Nehmen Sie ein paar Scheiben Speck und legen Sie sie auf ein Schneidebrett

Legen Sie einen Tomino auf den Boden und rollen Sie alles auf, bis es eingewickelt ist.

Rollen Sie einen Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in 4 Teile.

Den Tomino darauf legen und in kleine Stücke rollen, dann die Seiten gut verschließen.

Auf ein Backblech legen, mit angerührtem Milcheigelb bestreichen und mit Mohn bestreuen.

Bei 180°C ca. 30 Minuten backen und fertig sind sie.

Lagerung

Wenn noch Reste übrig bleiben, können Sie die Tomino-Kruste gut verschlossen in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.