Chantilly-Creme, auch Schlagsahne oder Schlagsahne genannt, ist eine köstliche und vielseitige Ergänzung zu vielen Desserts. Diese weiche und fluffige Creme mit zartem Vanillegeschmack eignet sich perfekt zum Verzieren von Kuchen, Gebäck, Eis oder Früchten. Zu lernen, wie Sie Ihre eigene hausgemachte Chantilly-Creme zubereiten, ist einfach und ermöglicht es Ihnen, Ihre Desserts auf ein höheres Niveau zu heben. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie in wenigen Minuten eine perfekte Chantilly-Creme herstellen. Lass uns anfangen! 

Zutaten: 

• 200 ml Sahne zum Aufschlagen mit 35 % M.G (Sahne zum Aufschlagen der Crema de Leche)  
• 50 g cremiges oder gefettetes Queso vom Typ Philadelphia oder Finlandia (optional) 
• 1 TL Vanillepaste, -extrakt oder -essenz 
• 40g Puderzucker (fein oder blumig) 
• 1/2 Cdta. Gelatine in Polvo Sin Sabor oder Grenetina (optional) 
• 10 ml kaltes Wasser (optional)