Zutaten:
400 g gemahlenes Grießmehl
1 Ei
50 ml Milch
50 ml Samenöl
110 g Zucker
2 TL Aprikosenmarmelade
1 Prise Salz
1 Päckchen Backpulver

Richtungen:

1. Mehl in eine große Schüssel geben.
2. Dann Ei, Zucker, Milch, Öl, Salz, Marmelade und Backpulver hinzufügen.
3. Zu einem glatten Teig formen.
4. Kekse schneiden und mit Zucker bestreichen.
5. Bei 180° 18–20 Minuten backen.