Fruchteis: das Rezept, um es ohne Eismaschine zuzubereiten

Zutaten

Für Erdbeereis

Gefrorene Erdbeeren

250g

Griechischer Joghurt

250g

Puderzucker

80g

Für Brombeer- und Heidelbeereis

gemischte gefrorene Schwarz- und Blaubeeren

250g

Griechischer Joghurt

250g

Puderzucker

80g

Sie benötigen auch

Beeren

Kekse

Als

Fruchteis ist ein köstliches Dessert, das sich perfekt als Snack mit der ganzen Familie oder als erfrischendes Dessert bei einem Abendessen mit Freunden eignet. Es ist ein cleveres Rezept, mit dem Sie eines der beliebtesten Desserts aller Zeiten sofort und ohne die Hilfe einer Eismaschine zubereiten können.

Tatsächlich benötigen Sie dazu nur gefrorene Früchte Ihrer Lieblingssorte, griechischen Joghurt und Puderzucker: Diese werden in einer Küchenmaschine vermengt und verwandeln sich auf magische Weise in eine sehr cremige Mischung, die Sie in handgefertigte Tüten füllen können einzelne Tassen zubereiten und sofort genießen, ohne auch nur eine Minute warten zu müssen. Joghurt verleiht dem Eis nicht nur die richtige Weichheit, sondern erleichtert auch das Mischen der Zutaten. Wenn Sie einen professionellen Mixer mit sehr leistungsstarken Messern haben, können Sie ihn auch bei der Zubereitung weglassen oder ihn durch einen Tropfen flüssige Sahne ersetzen.

Hier haben wir zwei verschiedene Geschmacksrichtungen vorbereitet, eine mit Blaubeeren und Brombeeren und eine mit Erdbeeren, aber Sie können natürlich auch Ihre Lieblingsvarianten verwenden, je nachdem, was Sie zu Hause zur Verfügung haben: Mango und Banane, Pfirsich und Aprikose, Ananas usw Kirschen… Die einzige Vorsichtsmaßnahme für ein optimales Ergebnis besteht darin, die größte Frucht vor dem Einlegen in den Gefrierschrank in Würfel zu schneiden, um eine glatte und samtige Textur zu gewährleisten.

Wer möchte, kann das Eis mit einem Topping seiner Wahl wie Schlagsahne, zerkrümelten Baisers, knusprigen Waffeln, frischem Obst oder Schokoladenstückchen garnieren. Für eine leichtere Alternative können Sie ganz auf Zucker verzichten oder Agavensirup, Honig oder Stevia verwenden oder stattdessen Erythrit. Beachten Sie in jedem Fall, dass das Eis je nach Reifegrad der Früchte, abgesehen von den von uns angegebenen Dosierungen, mehr oder weniger zuckerhaltig ist.

Erfahren Sie, wie Sie Fruchteis zubereiten, indem Sie die Anweisungen und Ratschläge Schritt für Schritt befolgen.

Wie man Fruchteis macht

Schritt 1

Nehmen Sie die Erdbeeren aus dem Gefrierschrank (bevor Sie sie für mindestens 8 Stunden in den Gefrierschrank stellen, vergessen Sie nicht, sie zu schälen und zu würfeln).