Zutaten:
3 goldene Äpfel (750g)
3 Eier
150 g Zucker + 1 EL
120 Butter
180 g Mehl
100 g Haselnüsse
50 ml Milch
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
16 g Backpulver
2 Esslöffel gehackte Haselnüsse
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Vorbereitung:

1. Eier mit Zucker und Salz vermischen.
2. Dann Vanilleextrakt und Zimt hinzufügen.
3. Mischen Sie außerdem Milch, zerlassene Butter und gemischte Haselnüsse.
4. Dann Mehl, Hefe und Äpfel hinzufügen.
5. Die Masse in die Form füllen und mit Äpfeln und gehackten Haselnüssen dekorieren.
6. Bei 180° 45-50 Minuten backen.