Zutaten:
Schweinefilet
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
150 ml Weißwein
100 ml Wasser oder Fleischbrühe
Olivenöl
Petersilie

Richtungen:

1. Zuerst das Filet in einer Pfanne mit Salz und Pfeffer anbraten.
2. Dann das Fleisch beiseite stellen und den Knoblauch in derselben Pfanne anbraten.
3. Anschließend Fleisch, Wein und Wasser hinzufügen.
4. Kochen, bis eine Creme entsteht.
5. Mit Kartoffeln servieren.