ZUTATEN
1 Packung Schokoladen-Ladyfingers-Kekse
110 g (½ Tasse) Mascarpone
160 ml (⅔ Tasse) Vollrahm
40 ml (2 EL) Espresso
40 g (4 EL) Puderzucker
50 g (½ Tasse) Haselnusscreme
Espresso und Kokosraspeln als Dekoration
METHODE
- In einer großen Schüssel Vollrahm mit Puderzucker schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
- Mascarpone und Kaffee hinzufügen. Verarbeiten Sie die Mischung erneut mit einem Mixer.
- Spritzen Sie die Sahne auf einen Löffelbiskuit und bedecken Sie ihn mit einem weiteren Keks.
- Haselnusscreme 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. In einen Spritzbeutel füllen. Haselnusscreme über die Kekse träufeln.
- Eine andere Möglichkeit, dieses Dessert zu servieren, besteht darin, jedes Kekssandwich in Kaffee zu tauchen und es mit Kokosraspeln zu bedecken.