Zutaten:
220 g Mehl
3 Eier
130 g Zucker
100 ml Sonnenblumenöl
125 g Joghurt (1 Glas)
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
2 Äpfel

Vorbereitung:

1. Eier mit Zucker verrühren.
2. Dann Öl, Joghurt, Mehl, Salz, Hefe vermischen und gut vermischen.
3. Einen gewürfelten Apfel hinzufügen und die Mischung in die Form gießen.
4. Anschließend mit den Apfelscheiben, etwas braunem Zucker und den Mandeln bedecken.
5. 30 Minuten bei 180° backen.