Zutaten:
Mürbeteig:
1 Ei
80 g Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
50 ml Öl
50 g weiche Butter
250 g Mehl
10 g Backpulver

Schokocreme:
1 Ei
2 Esslöffel Zucker
4 Esslöffel Maisstärke
400 ml Milch
100 g dunkle Schokolade
200 ml gesüßte Sahne

Vorbereitung:

1. Mürbeteig: Ei mit Zucker und Vanilleextrakt verrühren.
2. Anschließend Öl, zerlassene Butter, Mehl und Backpulver hinzufügen.
3. Einen homogenen Teig formen und ruhen lassen.
4. Sahne: Ei, Zucker und Stärke verrühren. Dann die Milch hinzufügen und auf der Hitze eindicken.
5. Schokolade und Sahne vermischen.
6. Den Kuchen zusammensetzen und 20 Minuten bei 200° backen.