ZUTATEN
500g Kürbis
500 ml (2 Tassen) Milch
100 g (3/4 Tasse) Semmelbrösel
50 g (1/2 Tasse) Panko-Semmelbrösel
Pfeffer
Thymian
Rosmarin
Salz
2 geschlagene Eier
Öl zum braten

METHODE

1. Den Kürbis schälen und zuerst in Scheiben und dann in Hälften schneiden.
2. Die Milch in den Topf gießen, die Kürbisscheiben hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.
3. Mischen Sie Semmelbrösel, Panko-Semmelbrösel, Pfeffer, Thymian, Rosmarin und Salz, um die Mischung zum Bestreichen vorzubereiten.
4. Tauchen Sie jede Kürbisscheibe in die Eier und bestreichen Sie sie dann mit der zuvor zubereiteten Semmelbröselmischung.
5. Die Kürbisscheiben in heißem Öl anbraten, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind.