Zutaten:
170 g Grießmehl
500 g Kefir
240 g Zucker
200 g Pflanzenöl
160 g Mehl
1 TL Backpulver
2 EL Kakaopulver
2 EL Mehl
Richtungen:
- Grießmehl, Kefir und Zucker in einer Schüssel vermischen.
- Mit etwas Plastikfolie abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
- Anschließend Öl, gesiebtes Mehl und Backpulver hinzufügen.
- Teilen Sie den Teig in zwei Hälften: Geben Sie Mehl in die eine Hälfte und Kakaopulver in die andere.
- Nun den Teig in eine mit Backpulver bestrichene Kuchenform füllen, abwechselnd einen Löffel weißen Teig und einen Löffel Kakaoteig.
- Erstellen Sie mit einem Holzstab ein Muster.
- Bei 180° 35–40 Minuten backen.