Zutaten:
1 Rolle rechteckiger Blätterteig
1 Album
4 Esslöffel Puderzucker
Aprikosenmarmelade

Vorbereitung:

1. Eiweiß mit Puderzucker verrühren.
2. Den Blätterteig ausrollen und Rechtecke formen.
3. Mit Zuckerguss bestreichen und dann die Marmelade hinzufügen.
4. Bei 180° 15/20 Minuten backen.