Zutaten:
1 Ei
1 Apfel
150 g Mehl
60 ml Pflanzenöl
60 g Zucker
80 ml Milch (oder Joghurt)
7 g Backpulver
Vanille und eine Prise Salz
Richtungen:
- Ein Ei mit Zucker und Öl verrühren.
- Anschließend Milch, Mehl, Hefe und etwas Salz hinzufügen.
- Zum Schluss etwas Vanille dazugeben und eine glatte Masse verrühren.
- Gießen Sie die Mischung in die Formen und fügen Sie den Apfel hinzu.
- 20 Minuten bei 180° backen.
- Mit Marmelade und Kokosnuss dekorieren.