Zutaten:
1 Ei
220 g 00-Mehl
100g Zucker
100 g griechischer Joghurt
2 Esslöffel Sonnenblumenöl
1 Päckchen Hefe
1 Vanillin
die Schale und den Saft einer halben Zitrone
1 Apfel
1 Esslöffel Zucker
150g Cornflakes
Vorbereitung:
- Zuerst den Apfel schneiden und mit Zucker und Zitronensaft würzen.
- Anschließend das Ei mit Zucker, Joghurt, Mehl, Öl, Hefe, Vanillin, Zitronenschale, Rosinen und Apfel verrühren.
- Fetten Sie Ihre Hände ein und formen Sie die Kekse.
- Mit Cornflakes bedecken und 15 Minuten bei 180° backen.