Zutaten:
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Backpulver
Vanillepuder
1/4 TL Salz
180 g Zucker
250 g Erdnussbutter
40 g Sonnenblumenöl
2 EL Reismilch
4 EL Wasser
Richtungen:
- Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen: Mehl, Natron, Backpulver, Vanillepulver, Salz und Zucker.
- Beiseite stellen, Erdnussbutter mit Milch und Öl vermischen.
- Anschließend die trockenen Zutaten nach und nach unterrühren.
- Zum Schluss Wasser hinzufügen und mit den Händen kneten, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Nehmen Sie etwas davon und formen Sie daraus Kugeln. Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Drücken Sie die Kekse mit den Händen flach und formen Sie sie.
- Mit einer Gabel dekorieren.
- Bei 180° etwa 13 Minuten backen, dann vollständig abkühlen lassen.