Zutaten:

• Für den Kuchen:
  250 g Mehl
  20 g Kakao
  40 g Zucker
  3 g Backpulver
  1 Prise Salz
  150 g Butter
• Für die Creme:
  600 g streichfähiger Käse oder Ricotta
  100 g Butter
  2 Eier
  100g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  2 Teelöffel Vanilleextrakt
  50 g Kokosflocken

Vorbereitung:

1. In einer Schüssel Mehl, Kakao, Zucker, Hefe und Salz vermischen.
2. Nun die in Stücke geschnittene Butter mit den Händen einarbeiten.
3. Käse, Zucker, Eier und Joghurt separat vermischen. Mit einem Mixer mixen.
4. Aromatisieren Sie die Creme mit Vanilleextrakt und Kokosflocken.
5. Stellen Sie nun den Kuchen zusammen, indem Sie abwechselnd den zuvor vorbereiteten Teig und die Kokoscreme verwenden.
6. Im Ofen bei 180° 50-60 Minuten garen. Anschließend im Ofen vollständig abkühlen lassen.
7. Mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
8. Die Oberfläche mit geschmolzener Schokolade dekorieren.