Zutaten:
Polenta nach Geschmack
Wasser und feines Salz
1 Knoblauchzehe
Natives Olivenöl extra
Pilze
Kürbis nach Geschmack
Pfeffer
Fadenförmiger und geriebener Käse
Petersilie

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie zunächst die Polenta vor und geben Sie diese in die Formen.
2. Die Polenta abkühlen lassen.
3. Knoblauch und Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die Pilze Ihrer Wahl hinzufügen. Salzen, pfeffern und beiseite stellen.
4. In derselben Pfanne den Kürbis 5 Minuten kochen.
5. Die Törtchen zusammensetzen und den Käse hinzufügen.
6. Bei maximaler Temperatur goldbraun backen.