Zutaten :

BEREITS GESCHÄLTE KAROTTEN 500 g
KNOBLAUCH 1 Zehe
EXTRA NATIVES OLIVENÖL 4 Esslöffel
FEINES SALZ qb
Petersilie qb

So bereiten Sie gebackene Karotten zu:

Schritt 1
Die Karotten waschen und mit einem Kartoffelschäler schälen

Schritt 2
Die Karotten zunächst der Länge nach halbieren, dann in Stifte schneiden

Schritt 3:
Ordnen Sie die Karotten auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech an

Schritt 4
Fügen Sie den ganzen Knoblauch hinzu oder schneiden Sie ihn nach Belieben in kleine Stücke

Schritt 5
Mit einem Schuss nativem Olivenöl extra würzen

Schritt 6
Salz hinzufügen

Schritt 7
Mit den Händen vermischen, um die Gewürze zu verteilen

Schritt 8
Das Gericht mit den Karotten bei 200°C 35 bis 40 Minuten garen, dabei mehrmals wenden.

Schritt 9
Nach der Hälfte der Garzeit etwas gehackte frische Petersilie hinzufügen

Schritt 10
Wenn die Karotten gar sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen, legen Sie sie auf einen Servierteller und servieren Sie sie sofort, fügen Sie noch mehr frische Petersilie hinzu.

Lagerung:
Gebackene Karotten können einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, mit Frischhaltefolie abgedeckt oder in einem luftdichten Behälter verschlossen.