Zutaten:
1 Rolle Blätterteig
Getrockneter Schinken
Käse
2 hartgekochte Eier
1 ganzes Ei
Milch nach Geschmack
Vorbereitung:
- Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie dann eine Hälfte in Streifen.
- Mit Schinken und Käse füllen.
- Reiben Sie die hartgekochten Eier und geben Sie sie in die Füllung.
- Eiweiß aufschlagen, die Teigränder bestreichen und mit einer weiteren Teigschicht bedecken.
- Kanten gut verschließen.
- Eigelb und Milch verrühren und mit dieser Mischung die Oberfläche bestreichen.
- Mit den an der Seite verbleibenden Streifen verdrehen und dekorieren, dann erneut bestreichen.
- Im Ofen bei 180° 30 Minuten garen.