ZUTATEN
200g Zucker
140 ml Wasser
6 Eier
420 ml Kondensmilch oder Schlagsahne
420g Kondensmilch
Vanilleextrakt
VORBEREITUNG
- Zucker und Wasser in einen Topf geben. Umrühren und bei mittlerer Hitze kochen, bis es karamellisiert ist. Eine dünne Schicht in die Muffinform gießen.
- Nehmen Sie einen Mixer und fügen Sie die Eier, die Kondensmilch (oder Schlagsahne), die Kondensmilch und den Vanilleextrakt hinzu. Umrühren, um alle Zutaten zu vermischen.
- Gießen Sie die Mischung in die Formen, in denen sich das Karamell befindet. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab.
- Gießen Sie das heiße Wasser auf das Backblech und stellen Sie das Blech mit den Puddings darauf.
- Im statischen Ofen bei 180° 40 Minuten garen.
- Drehen Sie die Form um, um den Pudding herauszulösen.
- Servieren Sie sie auf einem Servierteller.