Zutaten: 

600 g Kartoffeln

1 Zwiebel 

1 Teelöffel Salz 

120 g Speck 

2 Eier 

1 Esslöffel Mehl 

1 Esslöffel aromatische Kräuter 

2-3 Knoblauchzehen 

Pflanzenöl 

Richtungen: 

1. Kartoffeln und Zwiebeln reiben. 

2. In eine Schüssel geben, salzen und 3 bis 5 Minuten ruhen lassen. 

3. Drücken Sie die Kartoffeln mit den Händen aus, um überschüssiges Wasser zu entfernen. 

4. Anschließend mit Eiern, Mehl, gehackten Gewürzkräutern und Knoblauch vermischen. 

5. Zum Schluss den Speck hinzufügen und mit einem Löffel vermischen, um alle Zutaten zu vermischen. 

6. Formen Sie die Donuts mit einem Löffel und braten Sie sie im heißen Öl an, bis sie von beiden Seiten goldbraun sind.