Zutaten
Linguine
160 gr
Argentinische Garnelenschwänze
200 gr
Kirschtomaten
250 gr
Genueser Pesto
2 EL
Knoblauch
1 Gewürznelke
Natives Olivenöl extra
qb
Verkauf
qb
Baby
qb
Pasta mit Pesto und Garnelen ist ein leckerer erster Gang mit Meeresfrüchten, perfekt für den Sommer , zubereitet aus frischen Garnelen, Kirschtomaten und genuesischem Pesto . Cremig und duftend, in wenigen Minuten fertig, eignet es sich ideal für viele Anlässe: für ein Familienessen , einen besonderen Anlass oder ein Fischessen in Gesellschaft besonderer Gäste.
Die Zubereitung ist sehr einfach, erfordert aber für ein optimales Gelingen frische und qualitativ hochwertige Zutaten : Sobald die Garnelen geschält und gereinigt sind , müssen Sie nur noch die geschnittenen Kirschtomaten in einer Pfanne mit Knoblauch und etwas Knoblauch anbraten natives Olivenöl. , süß und saftig, und geschälte Krustentiere; Separat müssen Sie jedoch die Linguine kochen, al dente abgießen und dann zur Sauce geben und alles mit zwei großzügigen Löffeln Basilikumpesto vermischen .
Das Ergebnis wird ein köstliches und umhüllendes Gericht sein , das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern wird. Für einen noch spektakuläreren Vorschlag empfehlen wir, die Nudeln mit einer Küchenzange oder einem Schöpflöffel und einer Gabel wie ein Nest angerichtet zu servieren und mit ein paar gehackten Basilikumblättern zu bestreuen .
Je nach Ihren Vorlieben können Sie das Rezept ändern und die Kirschtomaten weglassen oder eine andere Pesto-Sorte, wie Zucchini- oder Pistazienpesto , mit ausgewogenem Geschmack verwenden . In unserer Version haben wir argentinische Garnelen verwendet , Sie können sich aber auch für Garnelen, Scampi und Garnelen entscheiden und die Linguine durch eine andere Art langer Nudeln ersetzen.
Finden Sie heraus, wie Sie Pesto und Garnelennudeln zubereiten, indem Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung und den Ratschlägen folgen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch Linguine mit Garnelen , Linguine mit Garnelen und Scampi .
So bereiten Sie Pesto und Garnelennudeln zu
Schritt 1
Gießen Sie eine Runde natives Olivenöl extra in die Pfanne1.
Schritt 2
Eine Knoblauchzehe hinzufügen und anbraten2.
Schritt 3
Fügen Sie die zuvor in vier Teile geteilten Kirschtomaten hinzu3.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer würzen4, und 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 5
Die geschälten Garnelen hinzufügen5.
Schritt 6
Unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten weiterkochen6.
Schritt 7
In der Zwischenzeit die Linguine in reichlich Salzwasser kochen. Lassen Sie sie al dente abtropfen, stellen Sie dabei etwas Kochwasser bereit und geben Sie sie mit den Gewürzen in die Pfanne7.
Schritt 8
Fügen Sie zwei Esslöffel genuesisches Pesto hinzu8.
Schritt 9
Schalten Sie die Hitze aus und rühren Sie um, um die Zutaten zu vermischen9. Bei Bedarf eine Kelle Kochwasser hinzufügen.
Schritt 10
Genießen Sie Ihr Pesto und Ihre Garnelennudeln heiß10.