Schweine in der Decke … es ist eine klassische Vorspeise, die jeder liebt! Diese köstlichen und einfach zuzubereitenden Leckereien bestehen aus Miniwürstchen, die in Blätterteig mit Blätterteig und Butter eingewickelt sind. Die Kombination aus herzhafter Wurst und knusprigem Gebäck ist der perfekte Snack für jeden Anlass. Egal, ob Sie eine Party veranstalten oder einfach nur auf der Suche nach einem schnellen und sättigenden Snack sind, Pigs in a Blanket werden Sie mit Sicherheit zufriedenstellen. Das Rezept ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten, was es zu einer großartigen Option für Kochanfänger macht. Sie können das Rezept auch individuell anpassen, indem Sie verschiedene Wurstsorten ausprobieren oder Ihre eigenen Gewürze hinzufügen. Machen Sie sich also bereit, Ihre Freunde und Familie mit diesen unwiderstehlichen und köstlichen Schweinchen in einer Decke zu beeindrucken!

Was sind Schweine in einer Decke?

Das erste Rezept für „Pigs in a Blanket“ soll in einem Kinderkochbuch aus den 1950er Jahren erschienen sein. Es besteht aus kleinen Schweinswürsten (den „Schweinen“), die in Teig (der „Decke“) gewickelt sind. Anschließend wird es knusprig gebacken.

Auf der ganzen Welt sind sie unter vielen verschiedenen Namen bekannt: Worstenbroodje (aus den Niederlanden), Salchitaco (in Mexiko), Viineripirukas (Estland) und in Hongkong sind sie als Cheung Jai Baau bekannt.

Tipps

Für „Pigs in a Blanket“ können Sie gekühlten Hörnchenteig, Brezelteig oder sogar Pizzateig verwenden. Solange sich der Teig in Streifen rollen lässt.

Verwenden Sie für eine Mini-Version Mini-Hotdogs, achten Sie aber darauf, dass Sie den Blätterteig dünner ausrollen. Wenn Sie größere Hot Dogs oder Würstchen verwenden, achten Sie darauf, diese vorzukochen und abzukühlen, bevor Sie sie in den Blätterteig einwickeln.

Für noch mehr Knusprigkeit bestreuen Sie das Gebäck mit einer Prise koscherem Salz, nachdem Sie es mit Ei bestrichen haben. Sie können auch alle Bagelgewürze, Mohn, schwarzen oder weißen Sesam, granulierte Zwiebeln oder sogar geriebenen Parmesan verwenden.

So lagern Sie Schweine in einer Decke

Diese Schweine in einer Decke können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Im Ofen erneut erhitzen, bis es knusprig ist. Sie können auch die Mikrowelle verwenden, aber es wird dann vielleicht nicht so knusprig.

Kann ich im Airfryer Schweine in einer Decke zubereiten?

Ja, du kannst! Legen Sie das Gebäck in den Airfryer-Korb und backen Sie es 8–10 Minuten lang bei 180 °C.

Was man zu Schweinen in einer Decke servieren sollte

Servieren Sie das Gebäck auf einer Platte mit Karotten- oder Selleriestangen, frischen Weintrauben und anderen geschnittenen Früchten.

Zutaten

Würste

600 g (1,3 Pfund)

Eigelb

2

Blätterteig

1 Rolle

Mayonnaise

60g (1/4 Tasse)

körniger Dijon-Senf

2 EL

Honig

1 EL

Tabasco Sauce

2 TL

Rotweinessig

2 TL

Anweisungen

Den Blätterteig ausrollen und mit einem Pizzaschneider in Rechtecke schneiden.

Den Teig mit Eigelb bestreichen.

Legen Sie die Wurst auf das andere Ende (das Ende ohne Eigelb) und rollen Sie den Teig darum herum.

Auf die Backform geben und mit Eigelb bestreichen. 30 Minuten bei 190 °C (375 °F) backen.

In der Schüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, Honig, Soße und Rotweinessig vermischen.

Genießen!