Zutaten:
00 Mehl 125g
Vollmilch 200g
Butter 25g
Zucker 15g
Eigelb 2
Eiweiß 2
Backpulver 6g
1 Prise Salz

Vorbereitung:

1. Eier, zerlassene Butter, eine Prise Salz und Milch in eine Schüssel geben.
2. Mehl und Hefe sieben und zum Teig geben.
3. Separat das Eiweiß mit dem Salz aufschlagen.
4. Kombinieren Sie die beiden Mischungen und bereiten Sie die Pfannkuchen in einer gefetteten Pfanne zu.