Zutaten :
FRISCHE CREME 500 ml
MOKA-KAFFEE 150 ml
PUDERZUCKER 100 Gramm
Gelatineblätter 8 Gramm
VANILLE 1/2 Beere
BEENDEN
KAFFEEBOHNEN qb

So bereiten Sie Kaffee-Panna Cotta zu:

Schritt 1
Die Gelatineblätter in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen und mindestens 10 Minuten einweichen lassen.

2. Schritt
   Den Kaffee mit dem Mokka zubereiten und beiseite stellen.

Schritt 3
Den Zucker und die Sahne in einem Topf auffangen, die Vanillesamen dazugeben, mit einem Schneebesen verrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 4
Schalten Sie den Herd aus und geben Sie die gut gepresste Gelatine hinzu

Schritt 5
Den Kaffee ebenfalls einfüllen und weiterrühren

Schritt 6
Filtern Sie die erhaltene Mischung und gießen Sie sie in die Aluminiumbecher. Lassen Sie die Panna Cotta anschließend mindestens 6 Stunden lang im Kühlschrank abkühlen.

Schritt 7
Nach Ablauf der Ruhezeit mit einem Messer mit dünner Klinge über die Ränder der Formen fahren.

Schritt 8
Tauchen Sie den Boden der Tassen einige Sekunden lang in einen Topf mit heißem Wasser und stürzen Sie die Panna Cotta auf Dessertteller.

Schritt 9
Die Oberfläche mit Kaffeebohnen garnieren, das Café Panna Cotta auf den Tisch bringen und servieren.