Ich biete Ihnen ein köstliches Rezept für einfach gefüllten Kohl mit Hackfleisch im Ofen, einfach und schnell zuzubereiten

Zutaten und Zubereitung:

Für die Füllung: Hackfleisch 300 bis 400 g, 1 Glas in Wasser gekochter Reis, eine gehackte Zwiebel, Petersilie, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Paprika nach Geschmack.

Um alles zu vermischen. Den Kohl im Couscous-Maker dämpfen, die Blätter einzeln vorsichtig entfernen.

Schneiden Sie die breiten Blätter in zwei Teile und entfernen Sie dabei die Mittelader.

Lassen Sie sie abtropfen und falten Sie sie dann über die Füllung.

In eine Auflaufform etwas Butter geben und die gefüllten Kohlblätter darauf verteilen.

• Für die Soße:  In einer Pfanne eine in Scheiben geschnittene Zwiebel in etwas Öl anbraten, salzen und pfeffern, den pürierten Knoblauch, Paprika, Koriander und einen Esslöffel eingemachte Tomate hinzufügen, zweieinhalb Gläser Wasser hinzufügen und kochen lassen 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen,
  die Soße filtern und über die Kohlköpfe gießen.
• 45 Minuten bei 180 °C garen.