Zutaten

für die Basis

Schokoladenkuchen

180 g

Butter

70 g (0,5 Tasse)

Milch

15 ml (0,5 Unzen)

für die Sahne

Sahne 30-35%

200 ml (7 Unzen)

Joghurt

400 ml (14 Unzen)

Kondensmilch

300 ml (10 Unzen)

Milch

100 ml (3,5 Unzen)

Kakaopulver

30 g

Vanillezucker

15 g

Gelatine

20 g

Der Zebra Cheesecake besticht durch sein „Zebramuster“ . Ihre Gäste werden nie erfahren, wie einfach es ist! Teilen Sie einfach Ihre Füllung in zwei Teile, mischen Sie Kakaopulver in einer Hälfte und legen Sie dann abwechselnd die beiden Schichten in Ihre Kuchenform. Bringen Sie Ihren Käsekuchen auf die nächste Stufe mit Schokoladen- und Vanilleschichten , die ein zebraartiges Muster bilden !

Dies ist das perfekte Rezept, wenn Sie keinen Ofen haben und einfach auf der Suche nach einem einfachen Dessert sind. Dank der Keksbasis ist es knusprig und schokoladig , mit einer süßen , cremigen Füllung. Denken Sie nicht, dass Sie für dieses Rezept besondere Zutaten oder ausgefallene Geräte benötigen … es ist super einfach !

Tipps

Machen Sie aus diesem Zebra-Käsekuchen kleine „Riegel“ . Befolgen Sie das Rezept, aber verwenden Sie anstelle einer runden Springform eine rechteckige Form und schneiden Sie den Käsekuchen, sobald er fest ist, in Riegel.

Für zusätzlichen Geschmack geben Sie einen Teelöffel Instantkaffee (oder einen halben Teelöffel gemahlenen Zimt) zum Krümelboden, bevor Sie ihn verquirlen.

Für den Boden können Sie auch Vanillewaffeln, Oreo-Kekse oder Graham-Cracker verwenden.

Um optimale Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie vollfette Milchprodukte.

Der Zebra-Käsekuchen kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Kruste kann auch gebacken, abgekühlt, abgedeckt und dann bei Zimmertemperatur gelagert werden.

Machen Sie diesen Zebra-Käsekuchen mit niedrigem Kohlenhydratgehalt , indem Sie 1 ¼ Tassen Mandelmehl, 3 Esslöffel Kokosmehl, 3 Esslöffel Kakaopulver, ¼ TL Steviapulver, ¼ TL gemahlenen Zimt und 6 Esslöffel Butter vermischen.

Um einen Matcha-Zebra-Kuchen zuzubereiten , mischen Sie 6 g Matcha und 25 g heißes Wasser. Mischen Sie dies anstelle der Schokolade in die halbe Füllung.

So servieren Sie Zebra-Käsekuchen

Servieren Sie den Zebra-Käsekuchen kalt mit einer Portion Eis.

So lagern Sie Zebra-Käsekuchen

Der Zebra-Käsekuchen kann im Kühlschrank (in einem luftdichten Behälter) bis zu 5 Tage aufbewahrt werden . Oder Sie können es im Gefrierschrank aufbewahren (in einem luftdichten Behälter). Sie können es sogar gefroren servieren!

Wie man Zebra-Käsekuchen macht

Geben Sie die Kekse in eine Küchenmaschine und zerkleinern Sie die zu feinen Krümel.

Butter und Milch zu den Krümeln geben und vermischen.

Die Krümel in die gefettete Kuchenform geben und mit einem Glas den Boden des Käsekuchens formen.

Gelatine mit Milch verrühren.

Joghurt mit Kondensmilch verrühren.

Sahne aufschlagen.

Fügen Sie der Sahne eine Joghurtmischung mit in Milch verdünnter Gelatine hinzu.

Teilen Sie die Mischung in zwei gleiche Teile. Einen Teil Vanillezucker und den anderen Teil Kakaopulver hinzufügen.

Gießen Sie 6 Esslöffel Kakaomischung in die Form auf dem Käsekuchenboden und gießen Sie dann 4 Esslöffel Vanillemischung hinein.

Wechseln Sie diese Mischungen ab.

Mit einem Spieß ein Muster darauf formen. Abkühlen lassen.

Anmerkungen

Es ist wichtig, die Zutaten auf Zimmertemperatur erwärmen zu lassen, damit der Käsekuchen glatt und geschmeidig wird.