Zutaten

Vanillesoße

500 g

Mascarpone

250 g

Frauenfinger

1 Paket

Zucker

60 g

Rum

30 ml

Kaffee

150 ml

Pinienkerne

60 g

Vanillepudding-Tiramisu ist eine köstliche Variante des klassischen Tiramisu , zubereitet mit einer Vanillepuddingcreme, angereichert mit Mascarpone- Käse, für eine zarte und samtige Endkonsistenz, und Pinienkernen . Im Vergleich zum Originalrezept werden weder rohe Eier noch Kakao verwendet, für ein ebenso unwiderstehliches Ergebnis.

Sie können die Löffelbiskuits durch einen anderen Keks Ihres Geschmacks ersetzen und auch frisches Obst oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Die Puddingcreme kann auch allein und ohne Mascarpone verwendet werden, um ein leichteres Dessert zu erhalten. Schnell und einfach kann es als köstlicher Snack oder zum Abschluss eines besonderen Abendessens serviert werden. Finden wir also heraus, wie man es macht, indem wir unserem einfachen Rezept Schritt für Schritt folgen.

Tipps

Sie können den Vanillepudding mit den Samen einer Vanilleschote , abgeriebener Zitrusschale oder einem Likör Ihrer Wahl würzen.

Wenn Sie möchten, können Sie auch die gerösteten Pinienkerne zwischen die Schichten geben, um eine knusprige Note zu verleihen , oder alles mit dunklen Schokoladenstückchen verfeinern.

Für ein leichteres Dessert können Sie die Mascarpone durch Kuhmilch-Ricotta, Robiola, einen leicht streichfähigen Frischkäse oder durch griechischen Naturjoghurt ersetzen.

So lagern Sie Vanillepudding-Tiramisu

Vanillepudding-Tiramisu kann im Kühlschrank , oberflächlich mit einer Frischhaltefolie abgedeckt, zwei Tage lang aufbewahrt werden. Alternativ kann es auch 1–2 Monate eingefroren werden.

Wie man Vanillepudding-Tiramisu macht

Schritt 1

Den kalten Vanillepudding in eine Schüssel geben und die Mascarpone dazugeben1, Zucker und Rum. Perfekt mischen.

Schritt 2

Befeuchten Sie die Löffelbiskuits leicht mit dem Kaffee, den Sie mit der gleichen Menge Wasser vermischt haben, und legen Sie sie auf den Boden einer Pfanne, richten Sie sie aus und legen Sie sie fest aneinander2.

Schritt 3

Bedecken Sie sie mit einer großzügigen Schicht Sahne3.

Schritt 4

Fahren Sie fort, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und schließen Sie mit einer dicken und gleichmäßigen Cremeschicht ab4.

Schritt 5

Geben Sie die gerösteten Pinienkerne auf die Oberfläche5und das Tiramisu bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Schritt 6

In Scheiben schneiden und genießen6.