Dieses Rezept müssen Sie unbedingt ausprobieren!

ZUTATEN
Crepes:
4 Eier
225 ml Milch
3 TL geschmolzene Butter
150 g Mehl
Salz

Soße:
150 ml Milch
20 g Butter
20 g Mehl
Muskatnuss

Füllen:
Geschnittener Schinken
Schnittkäse
Geriebener Käse

METHODE
Eier mit Milch, Mehl, zerlassener Butter und Salz verrühren. Aus der Mischung mehrere Crêpes zubereiten.
Milch und Butter in einen Topf geben und verrühren, bis die Butter geschmolzen ist. Mehl hinzufügen und kochen, bis es dickflüssig ist. Muskatnuss und Salz hinzufügen.
Füllen Sie den Crêpe mit etwas Soße, zwei Scheiben Schinken und zwei weiteren Scheiben Käse. Verschließen Sie es zu einem quadratischen Päckchen.
Legen Sie ein Bett Crêpes auf eine Auflaufform. Die Crêpes mit der Soße übergießen und mit geriebenem Käse belegen.
Eine weitere Schicht Crêpes auflegen, mit Soße und geriebenem Käse bedecken. 35 Minuten bei 180 °C (356 °F) backen.