ZUTATEN :
600 g (5 Tassen) Mehl
300 ml (1 1/4 Tassen) Milch
30 g (2 EL) Zucker
1 Ei
30 ml (2 EL) Pflanzenöl
3 g (1/2 TL) Salz
7 g (1 EL) Trockenhefe
5 g (1 Teelöffel) Vanillezucker
70 g (1/2 Tasse) Haselnusscreme

Pflanzenöl zum Braten
Puderzucker zur Dekoration

METHODE :

1. In einer Schüssel warme Milch, Zucker und Trockenhefe vermischen. Gut verquirlen und 10 Minuten ruhen lassen.
2. Öl, Ei und Vanillezucker hinzufügen und verrühren.
3. Mehl und eine Prise Salz einrühren und den Teig mit einem Spatel verrühren. Anschließend mit den Händen weiterkneten, bis ein elastischer Teig entsteht.
4. Abdecken und 1 Stunde stehen lassen.
5. Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz aus und schneiden Sie mit einem Ausstecher oder einer Schüssel runde Formen aus.
6. Geben Sie einen Teelöffel Haselnusscreme in die Mitte eines Kreises und schließen Sie die Ränder durch leichtes Drücken, sodass ein „Taco“ entsteht. Fahren Sie mit den restlichen Runden fort. Lassen Sie die Tacos 15 Minuten ruhen.
7. In heißem Öl auf jeder Seite 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
8. Auf jeden Taco einen dünnen Streifen Haselnusscreme geben.
9. Mit Puderzucker dekorieren und servieren.