Dorayaki ist eine der beliebtesten japanischen Süßwaren.
Wir haben eine Variante mit Haselnusscreme gemacht und sie ist sehr lecker!
ZUTATEN
2 Eier
50g Zucker
100g Mehl
60 ml Wasser
Backpulver
20g Honig
METHODE
- Eier mit Zucker vermischen, dann Honig, Backpulver und Mehl hinzufügen.
- Rühren, bis der Teig glatt ist.
- Bei mittlerer Hitze 1/8 Tasse Teig wie einen Pfannkuchen auf die Pfanne geben. Etwa 2 Minuten backen, bis die Oberfläche des Pfannkuchens viele Blasen aufweist und die Ränder trocken sind.
- Umdrehen und noch 1 Minute kochen lassen.
- Mit Haselnusscreme füllen.