Zutaten

Mehl Typ 00

100 g (fast 1 Tasse)

Orangensaft

50 g

Instanthefe für Kuchen

3 g (3/5 TL)

Kristallzucker

Erdnusssamenöl

Diese orangefarbenen Sternkekse sind so köstliche und leckere Süßigkeiten , die Ihre Kinder in den Wahnsinn treiben werden. Sie sind im Handumdrehen zubereitet und müssen nicht aufgehen , sondern einfach Mehl und Orangensaft vermischen, aus dem Teig kleine Sterne formen und diese frittieren. Sie erhalten goldene und duftende Häppchen , die, in Kristallzucker getaucht und heiß serviert, zu einem unwiderstehlichen Snack werden . Wir empfehlen Ihnen, sie in großen Mengen zuzubereiten, da sie im wahrsten Sinne des Wortes umsonst sind. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie diese orangefarbenen Sternkekse zubereiten, indem Sie unserem Rezept Schritt für Schritt folgen.

So bereiten Sie Orangenstern-Bonbons zu

Drücken Sie mit einer Orangenpresse den Saft einer frischen Orange aus (1).

Sammeln Sie das Mehl in einer Schüssel und gießen Sie den Orangensaft hinein (2).

Fügen Sie die Instant-Kuchenhefe (3) hinzu und beginnen Sie mit dem Kneten mit der Hand, bis Sie einen glatten und homogenen Teig erhalten.

Den Teig auf eine Arbeitsfläche geben und mit einem Nudelholz (4) ausrollen, bis eine etwa 3 mm dicke Platte entsteht.

Schneiden Sie den Teig mit einem sternförmigen Ausstecher aus und bereiten Sie Ihre Süßigkeiten zu (5).

Reichlich Erdnusskernöl in einem Topf auf 170 °C erhitzen, darin die Sternbonbons (6) eintauchen und unter gelegentlichem Wenden goldbraun braten.

Sobald die Sternbonbons goldbraun sind, lassen Sie sie abtropfen und auf einem Blatt saugfähigem Küchenpapier trocknen. Geben Sie sie in Kristallzucker, bis sie vollständig bedeckt sind (7).

Übertragen Sie Ihre Sternbonbons auf eine Servierplatte und servieren Sie sie heiß (8).

So lagern Sie Orange Star Cookies

Wir empfehlen Ihnen, Ihre Orangen-Sternkekse zu braten und sie noch heiß zu genießen , wenn Sie ihre Knusprigkeit und ihren Duft genießen möchten. Sollten Reste übrig bleiben, können Sie diese für ein paar Tage in einem speziellen luftdichten Behälter aufbewahren oder mit Klarsichtfolie abdecken.