Dies sind einige unserer Lieblingsrezepte für einen köstlichen süßen Snack!

ZUTATEN
300 ml (1 1/5 Tassen) Milch
2 Eier
100 g (½ Tasse) Zucker
20 g (2 EL) frische Hefe
100 ml (2/5 Tasse) Pflanzenöl
750 g (6 Tassen) Mehl
Salz
50 g (1/5 Tasse) geschmolzene Butter
Sesamsamen
Puderzucker

METHODE
Milch, Öl, Ei, Eiweiß, Hefe und Zucker in die Rührschüssel geben. Gut mischen. Nach und nach Mehl und Salz hinzufügen. Den Teig kneten. Den Teig einölen und 3 Stunden ruhen lassen.
Den Teig ausrollen und mit zerlassener Butter bestreichen. Den Teig zu einer Rolle rollen und mit einem Teigschneider ausschneiden.
Die Brioches auf einem Backblech anrichten und 30 Minuten ruhen lassen.
Mit Eigelb bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen.
20 Minuten bei 200 °C backen.
Mit Puderzucker bestreuen und servieren.