Ballonbrot: So wird es so fluffig und lecker+

Zutaten:
675 g Mehl
380 ml warmes Wasser
2 TL Salz
3 EL Zucker
3 EL Öl
2 TL Trockenhefe
Belag:
Süßer Tee
Mohn

Richtungen:

  1. Mehl in eine Schüssel sieben und Wasser, Salz, Zucker, Öl und Hefe hinzufügen.
  2. Gut vermischen und einen gleichmäßigen Teig herstellen.
  3. Etwa 2 Stunden ruhen lassen.
  4. Schneiden Sie die Oberseite ein wenig ein und fügen Sie Tee und Mohn hinzu.
  5. 45 Minuten bei 180 °C backen.

Leave a Comment