Zutaten

Nudelblätter für Lasagne

400 Gramm

Gemischte Pilze oder Champignons

800 Gramm

Erbsen

250 Gramm

Frischer Ricotta-Käse

400 Gramm (1 Tasse und ½)

Geriebener Parmesankäse

150 Gramm

Schweinswürste

2

Petersilie

so viel wie nötig

Knoblauch

1 Gewürznelke

Zwiebel

1, klein

Bechamel

1 Liter (4 Tassen und ¼)

Lasagne mit Wurst, Erbsen und Pilzen ist ein erster Gang mit unverkennbar reichen Aromen; Weich, cremig und fadenziehend ist eine Lasagne eine überzeugende Idee für das Mittagessen am Sonntag oder für eine Party , bei der Sie Gäste haben, die traditionelle Gerichte lieben. Diese praktische und schnell zubereitete Lasagne kann im Voraus zubereitet und genau dann gebacken werden, wenn Sie sie brauchen, sodass Sie Zeit haben, sich mit Ihren Gästen zu unterhalten und einen Drink zu genießen. Die Blätter mit frischen Eiernudeln– die Sie zu Hause zubereiten oder fertig in Ihrem örtlichen Geschäft oder im Supermarkt kaufen können – sind in Schichten gefüllt mit einer Würze auf der Basis von Erbsen, Pilzen und Schweinswürsten, angereichert mit Béchamel, Zweigen Ricotta-Käse und geriebenem Parmesan Anschließend einige Minuten im Ofen backen, bis ein unwiderstehliches Gratin auf der Oberfläche entsteht . Ein Gericht mit einzigartigem Geschmack, das Erwachsene und Kinder gleichermaßen begeistern wird. Finden wir also heraus, wie Sie Lasagne mit Pilzen, Erbsen und Schweinswürsten perfekt zubereiten, indem Sie alle unsere Tipps Schritt für Schritt befolgen.

Wie man Lasagne mit Wurst, Erbsen und Pilzen macht

Schritt 1

Die gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit etwas nativem Olivenöl anbraten, dann die Erbsen dazugeben und etwa 15 Minuten kochen lassen. Dann ausschalten und beiseite stellen.

Schritt 2

In einer anderen Pfanne den Knoblauch mit etwas nativem Olivenöl anbraten und die Pilze hinzufügen2und koche sie. Dann beiseite stellen.

Schritt 3

Die Schweinswurst schälen und grob hacken, dann in eine Pfanne geben und mit etwas nativem Olivenöl beträufeln3und gut anbraten.

Schritt 4

Wurst, Erbsen und Pilze in einer Schüssel vermischen. Dann drei Viertel Béchamel hinzufügen4und gut einarbeiten.

Schritt 5

Beginnen Sie mit der Zusammenstellung Ihrer Lasagne. Bestreuen Sie den Boden der Pfanne mit einer ersten Schicht Bechamelsauce und legen Sie die Nudelblätter darauf5.

Schritt 6

Die Pilz-Erbsen-Schweinewurst-Sauce darüber verteilen und mit etwas Ricotta-Käse bestreuen6. Mit weiteren Nudelblättern bedecken und auf diese Weise fortfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, sodass insgesamt 4 Schichten entstehen.

Schritt 7

Komplett mit Béchamel und geriebenem Parmesan7, und bei 180 Grad C etwa 40 Minuten backen (im Umluftofen).

Schritt 8

Wenn die Oberfläche der Lasagne leicht goldbraun ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen, richten Sie sie auf Tellern an und servieren Sie sie heiß8.

So lagern Sie Lasagne mit Pilzen

Die Lasagne mit Wurst, Erbsen und Pilzen kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank einige Tage aufbewahrt werden .