ZUTATEN
280 g (1 1/4 Tassen) weiche, gesalzene Butter
250 g (1 1/4 Tassen) Kristallzucker
240 g (1 1/4 Tassen) brauner Zucker
2 TL Vanilleextrakt
2 Eier
400 g (3 1/4 Tassen) Allzweckmehl
1 TL Backnatron
½ TL Backpulver
1 TL Meersalz
350 g (2 Tassen) Schokoladenstückchen

METHODE

1. Mehl, Backnatron, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben. Umrühren, um alle Pulver zu vermischen, und beiseite stellen.
2. In eine andere Schüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker und dem Zucker geben. Gut verrühren.
3. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen. Weiter verrühren, bis ein weicher und kompakter Teig entsteht.
4. Jetzt ist es an der Zeit, das Pulver hinzuzufügen. Mit einem Spatel vorsichtig von unten nach oben vermischen.
5. Die Schokoladenstückchen hinzufügen. Gut vermischen, damit sich die Stückchen im Teig verteilen.
6. Teigportionen auf einem Backblech verteilen. Mit diesem Teig erhalten Sie etwa 12 Kekse.
7. Jetzt 10 Minuten bei 190 °C (374 °F) backen.