Hähnchenschenkel in Bier sind ein einfacher und aromatischer zweiter Gang, ideal für ein Abendessen mit Familie oder Freunden. Die Hähnchenschenkel werden in einer Pfanne mit Zwiebeln und Karotten gegart, bevor sie mit hellem Bier, dem Protagonisten dieser Zubereitung, fertig gegart werden. Ein einfaches und köstliches Rezept, mit dem Sie in kurzer Zeit ein saftiges Gericht auf den Tisch zaubern können, das mit Ofenkartoffeln, einem gemischten Salat oder einer Beilage aus saisonalem Gemüse serviert wird. Es ist wichtig zu bedenken, dass das Bier beim Kochen seinen Alkoholanteil verliert, sodass die Hähnchenschenkel auch für Kinder geeignet sind. Hier erfahren Sie, wie Sie sie zubereiten.

Zutaten

Hühnerschenkel

6

Bier

350 ml

rote Zwiebeln

3

Möhren

2

Petersilie

schmecken

Salz

schmecken

schwarzer Pfeffer

schmecken

Natives Olivenöl extra

schmecken

So bereiten Sie Hähnchenschenkel in Bier zu
Zwiebeln und Karotten in kleine Stücke schneiden.

Die Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen.

Einen Schuss Öl in die Pfanne geben und das Gemüse dazugeben. Frittieren Sie sie, bis sie weich werden.

Machen Sie Platz für die Hähnchenschenkel und legen Sie sie in die Pfanne. Von beiden Seiten einige Minuten anbraten.

Das Bier über das Hähnchen gießen, mit dem Deckel abdecken und 30 Minuten kochen lassen.

Das Gericht mit dem Gemüse auf einem Servierteller anrichten und mit Petersilie garnieren.

Lagerung
Sie können in Bier gebratene Hähnchenschenkel einen Tag lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.