Krapfen sind eine süße Leckerei, die in vielen Teilen der Welt zu finden ist. Dieses Rezept für süße Krapfen mit selbstaufgehendem Mehl ist eine einfache Möglichkeit, eine traditionelle Version dieser Delikatesse zuzubereiten. Dieses Rezept eignet sich perfekt als Dessert oder als Snack.

Zutaten
– 2 Tassen selbstaufgehendes Mehl

• 1/2 Tasse Zucker
• 1/2 Teelöffel Salz
  – 1/2 Teelöffel Zimt
  – 1/4 Tasse Butter
• 1 Ei
  – 1/2 Tasse Milch
• Öl zum braten

Vorbereitung

1. In einer Schüssel selbst aufgehendes Mehl, Zucker, Salz und Zimt verrühren.
2. Die Butter hinzufügen und verrühren, bis ein Teig entsteht.
3. Ei und Milch hinzufügen und verrühren, bis der Teig glatt und homogen ist.
4. Legen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche und rollen Sie ihn mit einem Nudelholz aus, bis er etwa 1/4 Zoll dick ist.
5. Den Teig mit einem Ausstecher oder einem Glas in Kreise schneiden. Formen Sie daraus Brötchen oder Krapfen
6. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
7. Wenn das Öl heiß ist, braten Sie die Krapfen goldbraun.
8. Die Krapfen aus dem Öl nehmen und auf einen mit saugfähigem Papier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
9. Die Krapfen mit Zucker und Zimt bestreuen.

Aufschlag
Süße Krapfen mit selbstaufgehendem Mehl können heiß oder kalt serviert werden. Sie können einzeln oder mit einem Hauch Dulce de Leche, Marmelade oder was auch immer Sie mögen, serviert werden, um das Dessert zu vervollständigen. Dieses Rezept ist eine einfache Möglichkeit, eine traditionelle Version dieser Delikatesse zuzubereiten. Genießen!